Zuverlässige Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln durch Inkjet-Kennzeichnung
Das Unternehmen Calavo Growers stellt mit Thermal-Inkjet-Druckern von Matthews eine einwandfreie Rückverfolgbarkeit seiner Lebensmittelverpackungen sicher und erzielt erhebliche Produktivitätssteigerungen und Kosteneinsparungen.
Zusammenfassung
Calavo Growers, Erzeugnisverpacker aus Kalifornien, versendet jährlich rund 12 Millionen Obstkartons mit Avocados. Die ca. 5.000 Quadratmeter große Anlage in Santa Paula verfügt über 23 Produktionslinien.
Angesichts hoher Materialkosten, Ausfallzeiten und Produktions-Ausschuss aufgrund von Kennzeichnungsfehlern wandte sich Calavo Growers für eine neue Kennzeichnungslösung an Matthews Marking Systems. Mit einem neuen System zur Kennzeichnung der Obstkartons sollte eine einwandfreie Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelkartons sichergestellt, die Effizienz gesteigert und die Kennzeichnungskosten gesenkt werden.
In der Verpackungsanlage von Calavo Growers kam bislang eine Standardlösung zur Etikettierung zum Einsatz. Diese stellte sich in Bezug auf die Betriebskosten und -risiken als sehr kostspielig dar. Die Implementierung der Automatisierungslösung MPERIA® in Verbindung mit den Thermal-Inkjet-Druckköpfen von Matthews Marking System bot Calavo Growers gleich mehrere Vorteile:
- Erhebliche Kosteneinsparungen bei Material und Wartung
- Gesteigerte Effizienz durch Automatisierung und zentralisierte Steuerung
- Höhere Bedienungssicherheit des Kennzeichnungssystems und der Steuerungssoftware
- Sorglosigkeit durch einen ausgezeichneten und persönlichen Support
- Ausgezeichneter Return on Investment (ROI): Amortisierung der Anlage in weniger als einem Jahr
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Sehen Sie im Video, wie die Anforderungen des Erzeugnisverpackers an die Karton-Kennzeichnung und deren Rückverfolgbarkeit von Matthews Marking Systems erfüllt wurden.
Die Herausforderung
Wiederholte Fehletikettierungen durch die vorhandene Etikettieranlage führten zu Produktionsausfällen, Ausschuss und zusätzlichen Kosten, da die Waren erneut gekennzeichnet werden mussten. Regelmäßig Schwierigkeiten bei der Integration von Daten erschwerten das Sicherstellen einer einwandfreien Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel. Zudem bot der Hersteller des Etikettiersystems keinen technischen Support an, was Calavo Growers wertvolle Zeit kostete.
“Our previous marking solution was very expensive and completely lacking in after-sales support.” – Joseph Malagone, Operations Manager
Calavo Growers benötigte eine Lösung, die den Kennzeichnungsprozess mit Hilfe geeigneter Technologien rationalisiert. Ein zuverlässiger und schneller Kundensupport sollte ebenfalls Bestandteil der neuen Kennzeichnungslösung sein, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Die Lösung
Nach gründlicher Analyse der Bedürfnisse von Calavo Growers vor Ort in Santa Paula wählte das Team von Matthews in Absprache mit dem Kunden die MPERIA®️-Plattform in Verbindung mit den thermischen Tintenstrahldruckern der MPERIA®️ L-Serie aus. Die endgültige Lösung umfasste 22 L50 Druckköpfe und einen MPERIA®️ Standard Controller.
Der Universalcontroller MPERIA®️ ist die einzige universelle Markierungs- und Codierungsplattform, die mit praktisch jeder Hardware oder Software kompatibel ist. Ihre Flexibilität macht die Software zur idealen Lösung für eine Vielzahl von Umgebungen und Szenarien. MPERIA®️ ermöglicht die Zentralisierung des gesamten Kennzeichnungsprozesses und kann zentral gesteuert werden, egal ob in der Produktionshalle oder im Büro der Produktionsleiters.
Besonders beeindruckt war das Team von Calavo Growers von der schnellen und einfachen Integration von MPERIA®️. Das gesamte Einrichtung der 22 Druckköpfe und MPERIA® konnte innerhalb von 4 Tagen durchgeführt werden. Eine Anpassung des Verpackungslayouts musste nicht vorgenommen werden. Das neue Kennzeichnungssystem hat sich nahtlos in die Verpackungsanlage integriert. Die GTIN-Barcode-Lesbarkeit und die damit verbundene Rückverfolgbarkeit der Produkte war sichergestellt.
Die ausgearbeitete Konfiguration ermöglichte es Calavo, jeweils einen Druckkopf an je einer Verpackungslinie einzusetzen. Jede Linie verwaltet die Codierungsinformationen separat, wodurch Fehler bei der Datenintegration zu 100 % eliminiert wurden. Letztendlich waren es nicht nur die technischen Aspekte, die Calavo von Matthews Marking Systems als Partner überzeugten:
“We also chose Matthews because they are an extremely reputable and reliable coding solution company with a long, trackable history; being almost 100-years-old ourselves, we value history and reliability.” – Joseph Malagone, Operations Manager
Die Ergebnisse
Deutliche Kostensenkung.
Durch die Umstellung von Etikettierung auf Direktdruck entfällt der Bedarf an teurem Etikettenmaterial. Die Gesamtkosten konnten durch diesen Schritt auf etwa 20 % der bisherigen Kosten gesenkt werden. Das auf Tinten-Kartuschen basierende Kennzeichnungssystem reduziert den Wartungsaufwand auf ein Minimum. Hierdurch entfallen regelmäßige Wartungskosten.
Gesteigerte Effizienz.
Durch die vollständige Automatisierung in Kombination mit der TIJ-Technologie (Thermal-Inkjet-Technologie) müssen die Mitarbeiter in der Produktionslinie die Codes zur Rückverfolgbarkeit nicht mehr von Hand aufbringen. Das Betriebsteam benötigt aufgrund des zentralisierten Systems wesentlich weniger Zeit für die Verwaltung von Änderungen und Aktualisierungen. Dies ermöglicht dem Betriebsleiter Joseph Malagone, Ressourcen für profitablere und produktivere Aufgaben einzusetzen.
Höhere Sicherheit.
Das MPERIA®-System bietet verschiedene Ebenen des Benutzerzugriffs, um versehentliche Änderungen von Einstellungen im Controller auszuschließen.
Sorglosigkeit.
Das Vertrauen von Calavo in die MPERIA®-Lösung wurde durch das Fachwissen und die Reaktionsfähigkeit von Matthews Marking Systems gestärkt.
“From the very beginning, installation, training and after-sales support, the entire experience has exceeded our expectations. We are grateful to have a partner who is always looking out for us and thinking about how to save us time and money.” – Joseph Malagone, Operations Manager
Ausgezeichneter ROI.
Die MPERIA®-Lösung wird sich innerhalb eines Jahres amortisieren. Der nächste Schritt in der Zusammenarbeit mit Matthews Marking Systems ist bereits geplant. Im kommenden Jahr soll das Kennzeichnungssystem ebenfalls in der größeren Produktionsstätte in Uruapan (Mexico) installiert werden.